vrijdag 31 december 2010

Kleve

Heerlijk, even inslaan in Kleve. Een perfecte invulling voor een grauwe dag als vandaag. Heel veel lekkere dingen gehaald, véél chocola, gravad lax, rare kaasjes, Duitse wijn en een paar schoenen voor kleuter. Niet dat hij al uit z'n oude schoenen gegroeid is, maar omdat hij geen prijs stelt op andere schoenen dan hij nu heeft heb ik van hetzelfde merk vast een paar grotere gekocht, in een iets andere kleur. Kind blij, en ik ook als ik straks niet alle kinderschoenenwinkels langs hoef omdat de schoenen niet meer passen en kleuter helemaal bozig wordt van schoenen die anders zitten dan hij gewend is ;-)

Oh ja, en we hebben zelfs vuurwerk, tot diepe vreugde van zoon. Ik heb man al uitgelegd dat het tot de Taken van de Man behoort om buiten in de kou vuurwerk aan te steken terwijl wij binnen achter het raam bewonderend toekijken.

Allemaal alvast een hele mooie jaarwisseling, en een fantastisch 2011! Tot volgend jaar ;-)

donderdag 30 december 2010

Sylvesterabend

Bijna het eind van 2010! Morgenochtend gaan we nog even naar Duitsland, om lekkere hapjes en andere dringende zaken in te slaan voor oudjaarsavond (Sylvesterabend, zeggen ze in Duitsland). Alle soorten (Lindt) chocolade die je hier niet kunt krijgen, en natuurlijk even op zoek naar glutenvrij feesteten!
En: net bij AH nog even snel de fantastische chocoladecakejes gehaald, en de sugarsnaps met tijm en honing, en de ijsmacarons, want alles is nu 99 cent, dus nog onweerstaanbaarder dan het al was ;-)

dinsdag 28 december 2010

oliebollen (of eigenlijk niet...)

Het einde van het jaar nadert, en een ding neem ik me vast voor: géén oliebollen. Niets vind ik zo afstotend als een vette, zompige, halfrauwe oliebol. Met van die enge harde uitsteeksels. En geloof me, voordat ik glutenvrij ging eten heb ik ieders oliebol geprobeerd (want iedereen weet heel overtuigend te vertellen dat die speciale oliebol volgens familierecept wel heel erg lekker is), maar nee. Mijn maag draait zich om van die dingen. Als ik eraan denk krijg ik al buikpijn.

Denk dus maar niet dat jullie van mij gaan horen wat de beste glutenvrije oliebol is; er lijkt me maar een ding nog onsmakelijker dan een gewone oliebol en dat is een oliebol van glutenvrij meel...brrr...;-)

zondag 26 december 2010

echt ouderwets lekker, en echte liefde..

Vorige week (of was het alweer de week ervoor) had ik de TK banketstaaf gekocht, en vandaag herinnerde ik me weer dat ik die nog moest aanbreken. En wat blijkt: hij is hartstikke lekker! Stevig bladerdeeg zonder rare bijsmaak, en heel veel vulling. Kost een paar stuivers maar dan heb je ook wat...
Heel enerverend verder eigenlijk, kerst. Op een leuke manier. We zijn weer twee heerlijke maaltijden, een heleboel fantastisch gezelschap, een logé van heel ver weg, leuke muzikale intermezzo's (zang, een vioolconcertje, nog meer zang), cadeautjes, goede gesprekken, twee kerstdiensten waarvan een heel bijzondere en een heleboel idyllische sneeuw rijker. En een nieuwe muzikale liefde bij kleuter, die precies de maat bleek te hebben voor een kwartviool en er als een blok voor viel. Ben benieuwd!

vrijdag 24 december 2010

iets met...ofwel: het kerstmenu...

Tweede kerstdag is makkelijk; we zijn met de hele familie en we eten de traditionele boerenkool. Met rookworst. Een hele zorg minder.
Nu de eerste kerstdag nog. We zijn met vijf volwassenen en een kleuter, en ik hou niet van koken met recepten en een hoop gedoe. Dus ik wilde iets wat van tevoren vast een beetje klaar was, iets met courgette, iets met stoven, iets met de chocoladecakejes van AH en iets met aardappel. En een nog nader te bepalen iets als voorgerecht. Tot nu toe wordt het een voorgerecht met ultradun gesneden vleeswaren en pesto en tomaat, en dan een stoofpotje (sucadelappen, wortel, champignons) met aardappelpuree en gegrilde courgette en sla. Of iets anders met aardappel, bijvoorbeeld een ovenschotel met aardappel en courgette in schijfjes en dan gegratineerd met oude kaas. En dan als nagerecht die fantastische cakejes met, he, tja. Met verse slagroom en rode besjes misschien. Of de rode besjes en schijfjes appel bij het voorgerecht, en dan mandarijntjes bij de cakejes. Of warme kersen bij de cakejes, met halfgeslagen room zonder suiker.
Nou ja, we zien wel. In elk geval is het zo klaar, wordt het lekker en is alles uiteraard glutenvrij.

zomaar



Helemaal zomaar kreeg ik van een lieve vriendin een kerstpakket! Met dingen erin die ik ook echt kan opeten :-)  Ook een paar dingen die ik nog niet geprobeerd heb, zoals soep van Consenza. En Livwell Farmhouse Fruitcake, waarvan ik heb besloten dat het een goed alternatief is voor hard glutenvrij kerstbrood: zacht (valt wel uit elkaar), lekker zoet, veel rozijnen.

Nu nog even de AH in voor de laatste kerstboodschappen: boerenkool bijvoorbeeld. Traditie bij ons op een van de kerstdagen! Ben benieuwd of ik het kan vinden tussen alle reeruggen en eendeborsten...;-)

zondag 19 december 2010

kerstpakket



Vandaag geniet ik van het eetbare deel van mijn kerstpakket: de Rabitos Royale. Hmmmmmm...erg lekker. En vreselijk gezond natuurlijk ook, vijgen. Moet je even de chocolade, de room en de brandy vergeten ;-)

zaterdag 18 december 2010

coeliakie en veilige gluten

Vandaag kreeg ik deze link doorgestuurd van iemand (bedankt!):
http://www.kennislink.nl/publicaties/tarwe-met-veilige-gluten-is-mogelijk

Kort samengevat komt het erop neer dat het mogelijk gaat worden tarwegluten te produceren die wel veilig zijn voor mensen met coeliakie, zodat we ook weer gebruik kunnen maken van alle prettige bakeigenschappen van gluten. Aan het werk, onderzoekers! Wij zitten er op te wachten!

Vandaag gekocht en meteen geprobeerd: de Schär Lebkuchen. Heel erg lekker: soort ontbijtkoek, met chocola eroverheen en gevuld met geconfijte vruchtjes. Lekker groot, en natuurlijk ook lekker duur (ongeveer 7 voor 5 euro), maar een kniesoor die daarop let. Ik heb ook een TK banketstaaf gekocht (kleintje, 7,95), maar die bewaar ik nog even tot kerst!

vrijdag 17 december 2010

kerstpakket

Tja, glutenvrij eten en een kerstpakket...dat zal er toch vaak op neerkomen dat je andere familieleden jouw pakket zullen verorberen. Op zich helemaal niet erg, en zeker niet in het samen delen kader van kerst, maar ook wel eens een beetje jammer. Al jaren regel ik de kerstpakketten op mijn werk, en kreeg iedereen gewoon hetzelfde, ook ik. Nou ja, ik hou graag rekening met wel/ geen alcohol wensen, en wel/ niet vega. Maar nooit met mezelf, glutenvrij dus. Dit jaar heb ik het anders geregeld. Iedereen krijgt bij z'n hele leuke (nog geheime, want er zijn meelezers onder mijn collegae) bon een lekker pakketje, en ik krijg bij mijn bon een grote doos met vijgen in pure chocola, gevuld met room en brandewijn. Die ik, kerst of niet, helemaal alleen ga opeten :-)

donderdag 16 december 2010

m&m's coconut

Vandaag gegeten voor het allereerst (ik wist niet eens dat het bestond): M&M's coconut. Fan-tas-tisch. Griezelig lekker. Zowat nergens te koop uiteraard, 't is iets Amerikaans. Maar wel een aanrader! En glutenvrij.

zondag 12 december 2010

lekker

Ik vond 'm lekker, de AH excellent chocoladepudding. Echt zo'n beetje glibberige niet al te zoete pudding met goede chocoladesmaak, en hij ziet er prachtig uit als je 'm op een bord stort en dan versiert met de (bijgeleverde) roomsaus en gouden suikersterretjes. Ja, die mag blijven. Wel jammer dat die excellentdingen zo exceptioneel geprijsd zijn.

PS Die wildbitterballen, die had ik wel graag eens geprobeerd! 

zaterdag 11 december 2010

excellent 2010

Vandaag even snel door een (te drukke) AH gerend om alvast een blik te werpen op hun Excellent producten, en het zag er hoopvol uit. Ik zag chocolade ijsbonbons, macarons met ijs, de bekende en fantastische chocoladecakejes (diepvries), volgens mij (maar dat moet ik nog even goed bekijken) allemaal zonder gluten. En een hele grote chocoladepudding met gouden sterretjes, die ik alvast heb meegenomen voor vanavond. Ben benieuwd! Maar tot mijn spijt nog geen enorme slagroomtruffels gezien...

donderdag 9 december 2010

kerst

De kerstboom staat en sinds vanochtend is mijn kerstgevoel helemaal compleet, toen kleuterzoon naar beneden kwam terwijl hij op luide toon een prachtig traditioneel kerstlied zong. Welk lied? 'Jingle bells, jingle bells, jingle all the way, iedereen kan voetballen behalve PSV'. Ik bedoel maar.
Verder heb ik dit jaar nog niets kerstig glutenvrij's gezien waar ik echt heel blij van word. Ik ben wel weer heel benieuwd naar wat AH gaat brengen zonder gluten in de excellent serie, misschien de chocolade'cakejes' weer? Lekkere ijstaarten? Desserts? Die enorme slagroomtruffels?

dinsdag 7 december 2010

reacties op het eten van gluten

Ergens heb ik twee dagen geleden verkeerd op iets gereageerd. Ergens, iets. Wat het precies geweest is weet ik dus helaas niet. Ik zie er nu al twee dagen uit alsof ik elf maanden zwanger ben. Echt charmant...
Het lijkt erop alsof glutenreacties in de tijd wisselen. Eerst, toen ik net gv at en daarvoor, merkte ik totaal niks van gluten. Echt, niks. Nou ja, van binnen zag het er sneu uit, dat wel ;-) Later kreeg ik reacties als dagenlange diarree, weer later kreeg ik er vaak koorts bij en nu lijk ik vooral in een ballon te veranderen. Is wel een soort van grappig. Hebben anderen dat nu ook? dat je als je langer gv eet, je andere reacties krijgt op gluten?

zondag 5 december 2010

opgeruimd staat netjes

Sintfilms klaar, versieringen overal weer weg, geen schoenen meer op de mat, geen sintliedjes, allemaal klaar en afgelopen. De beste man kan weer z'n boot op en vertrekken.
Kleuter is blij, hij houdt wel van cadeautjes maar echt niet van de goede sint. Hij wilde de afgelopen weken niets op tv zien wat ermee te maken had (ook geen sinterklaasjournaal) en wilde afgelopen vrijdag als enige vijfjarige in het hele land niet naar school omdat sint daar kwam. Uiteraard heb ik hem verteld dat het een geintje is, dat hele sintgebeuren, maar hij doet er toch liever niet aan mee. 'Dan slaap ik niet lekker', zegt hij.
De tijd naar kerst toe bevalt hem een stuk beter, hij wilde eigenlijk vanavond meteen de kerstboom gaan opzetten :-)  Ik heb ook wel zin in kerstkrans, kerststol, kerstcakes en kerstkoekjes. Niet die dure dieetdingen, maar gewone echte lekkere dingen. Waar blijft toch die 'glutenpil'?!

vrijdag 3 december 2010

lunch

Zoon luncht graag bij HEMA, vooral vanwege de poffertjes met overvloedig suiker. Zelf vind ik lunchen bij HEMA ook handig. Eerst koop ik bij de foodafdeling rijstcrackertjes en iets lekkers voor erop (bijvoorbeeld de roomkaas met zoete pepertjes, hmmm), en vervolgens kan hij bij het restaurant iets lekkers uitzoeken en bestel ik er thee bij. Zitten we gezellig te lunchen, en ga ik ook zonder honger weg!

woensdag 1 december 2010

nou zeg!

Gevoelstemperatuur -15, 42 kilometer file, ijzige wind, sneeuw...ineens bekruipt me toch het gevoel dat ik niet genoeg heb genoten van de stormachtige maar relatief warme herfstdagen...

zondag 28 november 2010

teacakes

Vandaag gegeten: teacakes. Zien eruit als negerzoenen, maar smaken beter. Beetje kruimelige bodem (schoteltje eronder ;-)), lekkere chocola, niet zo'n papieren onderkant als de echte negerzoenen (die ook anders heten tegenwoordig). Weer iets zoets van dieetvoeding wat lekker is, dat is niet zo moeilijk te vinden! Het zou leuk zijn als fabrikanten zich eens gingen richten op Echt Belangrijke dingen als brood en goede kroketten.

sinterklaas kapoentje


Sinds vanochtend speelt zoon onafgebroken met het cadeautje dat vanochtend in zijn schoen zat. Het is 'het mooiste cadeau ooit', 'zoiets moois heeft hij nog nooit gekregen'. Wat het is? Een plastic nep-transformer, zo'n ding wat je van vliegtuig in robot kunt veranderen. Van de Action voor bijna niks. Het toppunt van slechte smaak, en uiteraard flutkwaliteit. Wat is vijf toch een fantástische leeftijd!

donderdag 25 november 2010

lekkere lunch


Niet goedkoop maar wel een lekkere lunch vandaag: Vetara linzensoep. Echt geschikt voor koude besneeuwde dagen... (Had ik net besloten de herfst te omarmen, wordt het alweer winter! In november! Hoe bizar is dat)
Die Vetara soepen zijn sowieso behoorlijk allergeenvrij trouwens, en eko, en vegetarisch. Bijna iedereen kan dat eten ;-)

dinsdag 23 november 2010

vaste voorraad

Er zijn altijd vaste glutenvrije dieetvoedingsmiddelen die ik op voorraad heb. Jullie hebben dat vast ook. Dit is mijn vaste voorraad (in willekeurige volgorde):

* Schär lasagnabladeren

* DS Kaiserbroodjes (diepvries)

* Le Pain des Fleurs kastanje- en boekweitcrackers

* Sam Mills pasta

* Schär mix B (voor pizza en panne(n)koeken)

* Lhian's Kitchen chocoladecakemix

* Consenza chocomuesli

Met deze artikelen heb ik voor elk moment van de dag iets te eten in huis wat redelijk makkelijk is, en wat je goed op voorraad kunt houden. Sam Mills pasta vanwege de goede prijs en de uitstekende verkrijgbaarheid (gewoon bij Jumbo), Schär lasagna omdat ik lasagnabladeren van bruine rijst echt helemaal niks vind en dit een weliswaar onbetaalbaar maar lekker alternatief is, de chococake omdat 'ie snel klaar en lekker is, ook voor wel-glutenetenden, en de rest gewoon als dagelijks voedsel. Nou ja, de chocomuesli is vooral voor lekker.

zondag 21 november 2010

ik en mijn goede ideeën

Goed, redelijk weer maar koorts, hoofdpijn en geen zin om naar buiten te gaan. Dat dacht ik even mooi op te lossen met een combi van ibuprofen, chocolademelk en een flinke scheut marc de champagne likeur, en een lactasetabletje. Het resultaat: koorts, hoofdpijn, maagpijn en dichtvallende ogen van de slaap. Alcohol is duidelijk niet aan mij besteed. En wandelen verschuif ik maar gewoon een weekje ;-) Wel lekker trouwens, die likeur. Kwam uit een proefpakketje dat ik van de week van de leverancier kreeg toegestuurd.

vrijdag 19 november 2010

herfst update, en mcD.

Het blijft herfst. En we gaan overduidelijk richting winter. Maar ik sla me erdoor. De chocolademelk met slagroom hou ik steeds achter de hand, en ik ga elke dag naar buiten. Ik wacht nog tot het leuk wordt...;-)

Vandaag was ik even bij de McD., waar alleen mensen van mijn leeftijd met coeliakie nog een goed excuus voor hebben, en tot mijn grote spijt was de overheerlijke gegrilde kipsalade ineens niet meer glutenvrij! Schandalig gewoonweg. En de yoghurtdressing was uit het assortiment. Tss. Kijk, zo wordt een herfst ook niet leuker hè *mopper*...

donderdag 18 november 2010

avares

Nog nooit eerder van gehoord maar ik kwam het vandaag tegen op internet: avares. Een bedrijf uit Almere dat glutenvrije voeding levert, en wel mij geheel onbekende voeding. Zoals de rozijnenkrans of het pizzabroodje. Waarom zie ik die nooit ergens? Die wil ik best proberen! Maar om er nou meteen een hele bestelling te plaatsen is ook zowat als ik geen van de producten geprobeerd heb. Iemand die het al kent en er goede ervaringen mee heeft? Wat zijn aanraders, of juist niet?

woensdag 17 november 2010

oh, kom er eens kijken...

Kijk, Sinterklaas (of meelezende familieleden ;-)), déze wil ik graag in m'n schoen. Die vond ik vorig jaar het allerlekkerst!

zaterdag 13 november 2010

plaatpizza

Goed, na twee jaar oefenen heb ik nu mijn favoriete zelfgemaakte glutenvrije pizza wel zo'n beetje gevonden. Ik gebruik Schär mix B en maak daar volgens de aanwijzingen (met een beetje kaas en kruiden extra erdoor) achterop een flinke plaat pizzadeeg van (niet te dik!). Vervolgens minstens drie kwartier laten rijzen. Ook als je honger hebt ;-) Dan een minuut of zeven in een hete oven (200 graden), dan een laag tomatenpuree erop en beleggen naar smaak. Minstens twee soorten kaas uiteraard. Dan nog een minuut of tien de oven weer in. Heel erg lekker. Helaas vergeet ik steeds een foto te maken. Gisteren was 'ie zo mooi dat ik bijna in huilen uitbarstte van ontroering ;-)

woensdag 10 november 2010

check

Af- en toe trek ik er eens een kwartiertje voor uit om bij de glutenvrije merksites te kijken of er soms wat bij zit wat ik niet ken maar wat er aantrekkelijk uitziet. Van een paar merken weet ik al dat ik de meeste dingen niet zo aantrekkelijk vind, vooral Wertz en Orgran vind ik duur en niet zo de moeite waard. Een merk dat ik bij sommige supermarkten tegenkom en waar ik weinig van heb geprobeerd is Roley's. Van hen kwam ik vandaag deze cakejes tegen en zeg eerlijk, dat ziet er lekker uit! Ga ik zeker een keer proberen als ik ze ergens zie staan!

maandag 8 november 2010

warme chocolademelk

Wat altijd een beetje jammer is met coeliakie is dat je niet zomaar ergens kunt neerstrijken voor een flink stuk appeltaart. Of een tosti. Om deze herfst en winter op te leuken heb ik besloten dat het toegestaan is voor mezelf dat ik overal warme chocolademelk met slagroom neem. Met twee lactasetabletten ;-)
Ik ben dit weekend ook meteen al begonnen, na een wandeling en rondleiding in en om kasteel de Haar (Haarzuilens). Echt mooi daar, vooral de binnendeur (kijk maar op de foto! Inclusief ridderkleuter ;-)). En daarna warme chocolademelk is fantastisch, vooral als het heel heet is, met van die wegsmeltende slagroom...hmm!

zaterdag 6 november 2010

verre uithoeken


Vandaag was ik op de terugweg van het Aviodrome (een ge-wel-dig uitstapje voor onze kleuter!) (er stond zelfs een echte politiemotor om op te poseren, hoe koel is dat) even in wat ik een verre uithoek noem: Zeewolde. Omdat we er toch waren heb ik daar in de plaatselijke Boni supermarkt meteen boodschappen gedaan. En dan valt het zo op dat er in zo'n hele toch ruime supermarkt helemaal geen enkel glutenvrij dieetproduct te krijgen is. Zouden mensen in Zeewolde dit soort nieuwerwetse ziektes gewoon niet krijgen? Of bestellen die alles via internet?

vrijdag 5 november 2010

energie

Vandaag heb ik me verdiept in de nieuwe voorwaarden van de zorgverzekering én de afrekening van Eneco. Qua zorgverzekering was het een hele verrassing, in de brief van OHRA die bij de nieuwe voorwaarden zat stond de tip eens op de site de vergelijker te gebruiken om te zien of je ideaal verzekerd was. Nou ja, enthousiast gedaan en wat bleek, wat ik ook invulde ik kwam niet aan mijn huidige maandbedrag van 188,24 (excl. tandartsverzekering...)  Ik betaal ruim meer dan de duurste verzekering!
Goed, dat was een telefoontje waard met de vraag waarom ik een pakket had dat duurder was dan welk pakket op de site ook. Medwerker OHRA: "U heeft een niet meer bestaande verzekering, een die niet meer nieuw te krijgen is omdat de vergoedingen zo ontzettend gunstig zijn dat het er voor ons nooit uit kan". Hm, daar wil ik meer van weten. Hij ook, dus dat ging hij uitzoeken. En natuurlijk, ik krijg helemaal niks meer uitbetaald dan bij hun duurste verzekering, ik betaal gewoon dik meer premie zodat OHRA ook eens een leuk personeelsuitje heeft *moppermopper*. Goed, daar ga ik dus komend jaar bijna veertig euro per maand op besparen.

Verder kwam de afrekening van Eneco binnen en wat blijkt, sinds het opzeggen van de dubbeltariefstroom zijn we duidelijk goedkoper uit. Scheelt ten opzichte van vorig jaar meer dan 200 euro.En met vijf computers, twee televisies, een wasdroger, frequent ovengebruik en een vaatwasser is ons maandbedrag van Eneco toch maar 134 euro, hoe fantastisch is dat!

Nou, dat geeft me toch een buitengewoon tevreden gevoel moet ik zeggen. En dat terwijl we de meest afgrijselijke heerlijke witte winter hebben gehad sinds mensenheugenis! Mijn dag kan niet meer stuk (nou ja, ik baal nog wel van die boete van de milieupolitie voor het een uur te vroeg buitenzetten van de vuilniszakken, die ook vandaag arriveerde...)

donderdag 4 november 2010

meer meer meer

Okay dan, nog een paar (omdat jullie zo aandringen)(het blijft smakeloos natuurlijk):
Of zo, ook heel herkenbaar helaas:
En dan tot troost:
Nou, dat scheelt weer. Oh ja, de bron van inspiratie is hier. Verder vind ik het wel erg stormachtig en koud om plezier te hebben in de herfst...of was dat nou juist de lol ervan? Misschien maar even een rondje bladeren schoppen in het park met kleuter vanmiddag :-)

woensdag 3 november 2010

been there, seen that, got the t-shirt

Vandaag zag ik dat er bergen semi-grappige t-shirts voor coeliaken bestaan. Ik heb er persoonlijk nog nooit iemand mee gezien, en dat lijkt me niet zo gek. Zie je jezelf al lopen met deze tekst? Of deze?
Nee, ik vind het niet zo'n probleem als mensen niet meteen op het eerste gezicht kunnen zien wat ik wel en niet mag eten :-) Okay, nog eentje dan, de ergste:
Sorry sorry, ik weet het, meer dan smakeloos. Ik zal jullie de andere zeventig motiefjes besparen..

maandag 1 november 2010

echt lekker

Bij een vriendin at ik Lhian's kitchen buttercookies. De green tea cookies had ik al eens geprobeerd (best maar niet bijzonder) maar dit vind ik écht lekkere roomboterzandkoekjes! Een aanrader, en ook geschikt voor niet glutenvrij etenden.
Omdat het vandaag erg koud was echt fris herfstweer bleek te zijn heb ik mijn fietstochtje vanochtend beperkt tot de kapper... Daar vrolijkt een mens van op, al is het voor dagelijkse vrolijkheid een wat dure hobby :-) Nu ga ik andijviestamppot maken terwijl kleuter met rode wangen van het buitenspelen de zojuist van zijn zus gekregen dvd van Emil (oh, jeugdsentiment, begreep ik van man) zit te kijken. Herfst is heeeeeerlijk...

zondag 31 oktober 2010

eerste dag

Dit was mijn eerste dag met mijn Nieuwe Actieve pro-herfst houding. In eerste instantie is het een verstandelijke beslissing om herfst leuk te vinden (ja, uitgezonderd het op de bank zitten onder een deken met thee, dat vind ik leuk ja ;-)) en dan hoop ik dat mijn gevoel vanzelf volgt.
Vandaag reden we langs een weg vol somber uitziende op het punt van uitvallende schitterende herfstbomen op hun mooist, dus dan roep ik blij: "Oh wat een prachtige herfstkleuren!"
Gewoon volhouden nu lijkt me. En ik ga Elke Dag naar buiten om even te wandelen of fietsen. En heel misschien ga ik ook nog wel foto's maken van deze fantastische herfst. Dit is er alvast een van vorig jaar.

zaterdag 30 oktober 2010

wintertijd

Eindelijk wintertijd morgen! De oudsten gaan 's ochtends al in het donker weg, en allemaal hebben we flink moeite ons bed uit te komen 's ochtends. Winterslaaptijd...
Maar ik ben dit jaar vastbesloten Alle Voordelen te gaan meemaken van de herfst en de winter. De kou, de regen, de sneeuw, geen zon, zes lagen kleding aan ik moet alleen nog even bedenken wat die voordelen ook alweer zijn. Natuurlijk ga ik lekker het bos in om paddenstoelen te bekijken en te wandelen (nou ja, om even in de buitenlucht te zijn dan...), en ik richt me op esthetisch verantwoorde herfsttafels. Ja, dat wordt een mooie herfst :-)

donderdag 28 oktober 2010

lebkuchen

Momenteel op mijn werk erg populair zijn de Lebkuchen. Hoe ze precies smaken kan ik niet vertellen want ze bevatten gluten, maar ze vliegen de winkel uit. Blijkt dat ze alom glutenvrij bestaan, kijk hier maar!
Ik moet dus dringend weer eens naar Duitsland...;-)

Ik zie overigens een heleboel aantrekkelijke dingen op die site!

maandag 25 oktober 2010

heel lekker: brownies

Bij de C1000 kocht ik vandaag Damhert Glutenvrije Brownies: heel erg lekker. Lekker smeuïg, uitstekende chocoladesmaak, mooi formaat (groot genoeg om te delen). Een aanrader!

zaterdag 23 oktober 2010

streekweken en jammer...

Vandaag was ik met kleuterzoon bij de Streekweken@zijdebalen. Mocht je dat onverhoeds niet kennen (goed mogelijk, ik kende het ook niet): dat is een seizoensmarkt met streekproducten in Utrecht, vlakbij het centrum.
Kaas, honing, jam, sapjes, kruiden, olie, mosterd, worst, snoep, dat soort dingen. Heel lekker allemaal en de grote lol ervan is dat je alles mag proeven. Nou ja, lol...niet als je coeliakie hebt. Want alles maar dan ook alles was bedoeld om te proeven in combinatie met brood :-( Kilo's en kilo's brood heb ik daar gezien. Mandenvol. Ik ben af en toe even blijven staan om uit te leggen waarom ik niet kon proeven en telkens kwamen mensen dan met het goedbedoelde aanbod om gewoon even met een lepeltje uit het potje (jam, olie, etc.) te proeven. Heel aardig maar daar staat dus die lepel in waarmee iedereen de jam (honing, mosterd, paté) op z'n brood smeert. Dat hele potje is dus onbruikbaar ('Mag dat ook al niet? Nou nou, dat is wel heel gevoelig hè')


Nou ja, wil je toch graag even kennismaken met producten van dichtbij, kaas inslaan en andere lekkere dingen (ook groenten en fruit), morgen is er nog een kans. En anders met kerst weer. En in de planning zitten geloof ik ook nog andere regio's. Een leuk uitstapje (vond vooral kleuter, die vier soorten cake, krentenbrood, andere broodjes, rozijnen, nootjes, chips en appel heeft geproefd, en zijn beste vriendin tegenkwam).

vrijdag 22 oktober 2010

nieuwe aanwinsten

Mijn uit Duitsland meegenomen driegranen ontbijtpap (eigenlijk voor baby's, maar ook prima geschikt voor andere glutenvrije mensen) was op en juist vandaag zag ik onderweg bij een natuurvoedingswinkel een andere soort staan: Holle Bio, 3-granen. Ook Demeterkeur, ook glutenvrij uiteraard en afkomstig uit Oostenrijk. 3,30 per pak. Gemaakt van rijst, mais en gierst, en extra licht verteerbaar. Ik heb 'm uiteraard meteen even geprobeerd en ik vind 'm te doen. Niet fantastisch lekker, maar wel beter dan Bambix rijstebloem...

Ook vandaag gevonden (ik was er al lang naar op zoek): de glutenvrije én eivrije mayonaise van Bruno Fischer. Met angst en beven opengedraaid (ik hou echt van mayonaise, en de vorige gluten- en eivrije die ik probeerde was echt afschuwelijk)(tja, mayonaise zonder ei, lijkt me ook niet makkelijk..)  maar wat blijkt, het is behoorlijk goed eetbaar. En dat voor 2 euro een potje, een goede vangst!

De herfstvakantie is trouwens alweer om! Bizar, voor mijn gevoel moet het nog beginnen. Vakanties zijn altijd te kort.