't Was een druk weekend, met een concert (tot heel laat) van oudste (die ondanks keelontsteking gewoon zong), een drukke werk-zaterdag, twee logé's, bezoek en nog wat van die dingen. Dus ik hoefde, ondanks mijn goede voornemen van vorige week, niet ook nog te wandelen van mezelf ;-)
Man heeft gisteren brood gebakken van Finax witmeel, en dat was weer een hele nieuwe ervaring. Het brood valt in elk geval niet uit elkaar, integendeel, het heeft een haast kauwgomachtige structuur. Ook vandaag, de dag erna, is het nog niet droog. Het smaakt niet echt naar brood, maar ik vind het toch wel lekker. Vooral met roomboter en frambozen-kokosjam van de Bakkerswinkel!
Handig van Finax is, dat het gewoon bij AH te koop is.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten