Met dit fantastische weer is eten zo makkelijk! Favoriet hier zijn momenteel maaltijdsalades. De nieuwe crème fraîche-met-smaakje van AH (we hadden onlangs de geitenkaas honing rozemarijn) doet het daar fantastisch in. Even een courgette, tomaatjes, champignons en zoete paprika kort roerbakken, mengen met gare kleine krieltjes en schep crème fraîche erdoor. Ook lekker met witte bonen, of haricots verts, of tig andere groenten erdoor.
Nu zoek ik nog stokbrood wat glutenvrij is en écht lekker smaakt. Dat zal wel niet bestaan hoor, maar wie weet ontdek ik het nog eens. Een simpel stokbroodje, dat mis ik nou echt met mooi-weer-eten.