maandag 12 april 2010

finax witbrood


't Was een druk weekend, met een concert (tot heel laat) van oudste (die ondanks keelontsteking gewoon zong), een drukke werk-zaterdag, twee logé's, bezoek en nog wat van die dingen. Dus ik hoefde, ondanks mijn goede voornemen van vorige week, niet ook nog te wandelen van mezelf ;-)
Man heeft gisteren brood gebakken van Finax witmeel, en dat was weer een hele nieuwe ervaring. Het brood valt in elk geval niet uit elkaar, integendeel, het heeft een haast kauwgomachtige structuur. Ook vandaag, de dag erna, is het nog niet droog.  Het smaakt niet echt naar brood, maar ik vind het toch wel lekker. Vooral met roomboter en frambozen-kokosjam van de Bakkerswinkel!
Handig van Finax is, dat het gewoon bij AH te koop is.

vrijdag 9 april 2010

lunch met biologisch brood van FreeOf


Vandaag was ik vergeten lunch mee te nemen naar m'n werk, en gelukkig zit er een natuurvoedingswinkel op drie minuten lopen waar ik dan even langs kan. Ik sjokte met mijn gebruikelijke lunchdingen naar de kassa (drinkyoghurt van Andechser, een fantastische drank die bijna een complete lunch genoemd mag worden, en paranoten van Ekoland, mijn favoriete noten) toen ik daar achter de kassa meerdere broden zag liggen met een bordje 'glutenvrij brood' erbij. Van een merk wat ik nog niet had geprobeerd: FreeOf.
Ik heb het meegenomen (de bruine, niet de volkoren) en ik moet zeggen: het smaakt best goed. Het bevat geen tarwezetmeel en geen melk, dus het is veilig voor de meeste coeliaken. Ik zag dat ze ook het brood leveren voor de Super de Boer en de Plus, maar dit is ander brood, vers en niet diepgevroren, met meel van van biologische teelt. Perfect met roomboter en kaas (maar wat is er nou níet lekker met roomboter en kaas...;-))

Jammer is weer de prijs: 4,19 voor een piepklein broodje. Maar goed, daar kijken wij glutenvrijen niet van op...

woensdag 7 april 2010

onderzoek

Momenteel wordt er weer druk onderzoek gedaan naar de erfelijkheid van coeliakie. Coeliakiepatienten  kunnen hieraan bijdragen door hun DNA af te staan. Lees de oproep en doe mee:
http://coeliakieonderzoek.poweredbymb.nl/informatie.php 

Kleine moeite, dus gewoon even doen!

glutenvrij boodschappen doen

Om nog even duidelijk te maken dat het echt nuttig is om lid te worden van de Nederlandse coeliakie vereniging: 24 april hebben zij een glutenvrije markt met 25 stands georganiseerd. In het magazine staan kortingsbonnen zodat je voor een prikkie kunt kennismaken met allerlei glutenvrij nieuws. Er is ook nog een glutenvrij lunchbuffet (met lasagne). Wat ben ik toch een slonzig iemand om niet gewoon dat formulier in te sturen!!! Hoe moeilijk kan het zijn om één formulier op te sturen in twee jaar tijd? Ik kan er geen excuus voor bedenken. Dat komt er nou van, nu heb ik geen kortingsbonnen en geen uitnodiging :-(

maandag 5 april 2010

wandelen

Vanochtend hebben man en ik gewandeld in het bos. Dat doen we bijna nooit, maar de kinderen waren bij opa en oma aan het pannenkoekenlunchen én de zon scheen. Dus hebben wij, als echte grote mensen zeg maar, gewandeld. Vroeger wandelde ik dan zo snel mogelijk naar de gelegenheid waar je koffie met appeltaart kon krijgen, maar dat is niet zo boeiend meer als je coeliakie hebt. Dan moet je ineens je plezier uit de wandeling zelf gaan halen ;-) We hebben een uur gelopen (per ongeluk, we waren de blauwe route kwijt...), en het hele uur is het prachtig droog en zonnig weer geweest. Een mens krijgt wat 'm toekomt ;-) Helaas was het wat te lang, waardoor ik buiten adem met blauwe handen aankwam bij de auto, maar volgende week gaan we 't weer proberen, en dan ietsje korter.
Vanmiddag heb ik internet afgestruind op zoek naar glutenvrije buitenlandse producten. Ook een heel interessante bezigheid. Zo kwam ik gv wraps tegen (die willen we hier ook!!!), en gv couscous (ook leuk!), en zelfs gv donuts en bagels. Dit respectievelijk op een Australische, een Engelse en een Canadese website. Altijd handig om te weten als ik nog eens een wereldreis ga maken, na al dat oefenen met wandelen...

zaterdag 3 april 2010

winkels


Vandaag was ik bij volledig toeval even in, of all places, Spijkenisse, en deed daar meteen even een boodschapje op een plaatselijk winkelcentrum, 't Plateau. Behalve dat het regende (dat reken ik Spijkenisse niet persoonlijk aan) tochtte het ongelooflijk, waren alle winkels slecht verlicht (soms zo donker dat je niets zag als je naar binnen keek, hoe weinig uitnodigend kun je 't maken), was er überhaupt niet veel qua winkels, was alles shabby, verveloos en slecht onderhouden en waren er lege panden tussen. Brrr. Een schoolvoorbeeld van hoe het niet moet.

Ik hou niet zo van winkelen maar ik ben gek op winkels, en dan vooral op de inrichting, de kleuren, de verlichting en de eventuele vriendelijkheid van het personeel. Favorieten van mij zijn qua kleding Zara en Anna van Toor, de eerste omdat ze betaalbare kleding voor jongeren stijlvol weten te etaleren, de tweede omdat ze een winkel hebben weten te maken die herkenbaar is door de filialen heen en waar alle leeftijden vrouwen naar binnen durven lopen (en iets kunnen vinden). Op eetgebied ben ik uiteraard heel trots op Simon Lévelt, die, vooral in de nieuwe winkels, fris, goed verlicht en eigentijds combineert met ouderwets goede producten.
Ik kom ook graag in nieuwere natuurvoedingswinkels. Voor het aanbod, maar ook voor de geur, de lage schappen (in plaats van alles volgebouwd tot het plafond) en de leuke kinderspeelhoekjes. In Utrecht is de Natuurwinkel in de Nachtegaalstraat een heerlijke winkel om met je kleuter een boodschap te halen. Komt bij dat ze een flink glutenvrij aanbod hebben, waar ook regelmatig wat nieuws bijkomt, en dat kan niet genoeg worden aangemoedigd.

Maar Spijkenisse 't Plateau, dat moet ik jullie dus helaas afraden. Daar heeft de tijd stilgestaan.

donderdag 1 april 2010

deze blog gaat níet over het weer

Ik ga heus niet klagen over het weer (maar wat een weer!! Bizar gewoon!). Daar zeg ik niets over. Geen Woord van mij over het &^%$@# weer.Want als ik erover zou beginnen zou ik er heel weinig leuks over kunnen zeggen.

Bijna pasen, en dit jaar ben ik helemaal vergeten te kijken of er speciale glutenvrije paasdingen zijn. Buiten eieren natuurlijk, die zijn gelukkig altijd helemaal glutenvrij ;-) Het valt me wel op dat er zo ontzettend veel chocolade paaseitjes niet glutenvrij zijn. En dat is natuurlijk heel goed voor mijn figuur maar wel erg jammer, en ook heel erg onnodig want hoe moeilijk kan het zijn om géén gluten te stoppen in chocola? Als het nou nog mooi weer was geweest had ik er niet over gezeurd maar nu...

Nou ja, ik ben een beetje mopperig. En ik ga heus niet zeggen dat dat door het weer komt....