teacakes

Vandaag gegeten: teacakes. Zien eruit als negerzoenen, maar smaken beter. Beetje kruimelige bodem (schoteltje eronder ;-)), lekkere chocola, niet zo'n papieren onderkant als de echte negerzoenen (die ook anders heten tegenwoordig). Weer iets zoets van dieetvoeding wat lekker is, dat is niet zo moeilijk te vinden! Het zou leuk zijn als fabrikanten zich eens gingen richten op Echt Belangrijke dingen als brood en goede kroketten.

sinterklaas kapoentje

Sinds vanochtend speelt zoon onafgebroken met het cadeautje dat vanochtend in zijn schoen zat. Het is 'het mooiste cadeau ooit', 'zoiets moois heeft hij nog nooit gekregen'. Wat het is? Een plastic nep-transformer, zo'n ding wat je van vliegtuig in robot kunt veranderen. Van de Action voor bijna niks. Het toppunt van slechte smaak, en uiteraard flutkwaliteit. Wat is vijf toch een fantástische leeftijd!

lekkere lunch

Niet goedkoop maar wel een lekkere lunch vandaag: Vetara linzensoep. Echt geschikt voor koude besneeuwde dagen... (Had ik net besloten de herfst te omarmen, wordt het alweer winter! In november! Hoe bizar is dat)
Die Vetara soepen zijn sowieso behoorlijk allergeenvrij trouwens, en eko, en vegetarisch. Bijna iedereen kan dat eten ;-)

vaste voorraad

Er zijn altijd vaste glutenvrije dieetvoedingsmiddelen die ik op voorraad heb. Jullie hebben dat vast ook. Dit is mijn vaste voorraad (in willekeurige volgorde):

* Schär lasagnabladeren

* DS Kaiserbroodjes (diepvries)

* Le Pain des Fleurs kastanje- en boekweitcrackers

* Sam Mills pasta

* Schär mix B (voor pizza en panne(n)koeken)

* Lhian's Kitchen chocoladecakemix

* Consenza chocomuesli

Met deze artikelen heb ik voor elk moment van de dag iets te eten in huis wat redelijk makkelijk is, en wat je goed op voorraad kunt houden. Sam Mills pasta vanwege de goede prijs en de uitstekende verkrijgbaarheid (gewoon bij Jumbo), Schär lasagna omdat ik lasagnabladeren van bruine rijst echt helemaal niks vind en dit een weliswaar onbetaalbaar maar lekker alternatief is, de chococake omdat 'ie snel klaar en lekker is, ook voor wel-glutenetenden, en de rest gewoon als dagelijks voedsel. Nou ja, de chocomuesli is vooral voor lekker.

ik en mijn goede ideeën

Goed, redelijk weer maar koorts, hoofdpijn en geen zin om naar buiten te gaan. Dat dacht ik even mooi op te lossen met een combi van ibuprofen, chocolademelk en een flinke scheut marc de champagne likeur, en een lactasetabletje. Het resultaat: koorts, hoofdpijn, maagpijn en dichtvallende ogen van de slaap. Alcohol is duidelijk niet aan mij besteed. En wandelen verschuif ik maar gewoon een weekje ;-) Wel lekker trouwens, die likeur. Kwam uit een proefpakketje dat ik van de week van de leverancier kreeg toegestuurd.

herfst update, en mcD.

Het blijft herfst. En we gaan overduidelijk richting winter. Maar ik sla me erdoor. De chocolademelk met slagroom hou ik steeds achter de hand, en ik ga elke dag naar buiten. Ik wacht nog tot het leuk wordt...;-)

Vandaag was ik even bij de McD., waar alleen mensen van mijn leeftijd met coeliakie nog een goed excuus voor hebben, en tot mijn grote spijt was de overheerlijke gegrilde kipsalade ineens niet meer glutenvrij! Schandalig gewoonweg. En de yoghurtdressing was uit het assortiment. Tss. Kijk, zo wordt een herfst ook niet leuker hè *mopper*...

avares

Nog nooit eerder van gehoord maar ik kwam het vandaag tegen op internet: avares. Een bedrijf uit Almere dat glutenvrije voeding levert, en wel mij geheel onbekende voeding. Zoals de rozijnenkrans of het pizzabroodje. Waarom zie ik die nooit ergens? Die wil ik best proberen! Maar om er nou meteen een hele bestelling te plaatsen is ook zowat als ik geen van de producten geprobeerd heb. Iemand die het al kent en er goede ervaringen mee heeft? Wat zijn aanraders, of juist niet?

oh, kom er eens kijken...

Kijk, Sinterklaas (of meelezende familieleden ;-)), déze wil ik graag in m'n schoen. Die vond ik vorig jaar het allerlekkerst!

plaatpizza

Goed, na twee jaar oefenen heb ik nu mijn favoriete zelfgemaakte glutenvrije pizza wel zo'n beetje gevonden. Ik gebruik Schär mix B en maak daar volgens de aanwijzingen (met een beetje kaas en kruiden extra erdoor) achterop een flinke plaat pizzadeeg van (niet te dik!). Vervolgens minstens drie kwartier laten rijzen. Ook als je honger hebt ;-) Dan een minuut of zeven in een hete oven (200 graden), dan een laag tomatenpuree erop en beleggen naar smaak. Minstens twee soorten kaas uiteraard. Dan nog een minuut of tien de oven weer in. Heel erg lekker. Helaas vergeet ik steeds een foto te maken. Gisteren was 'ie zo mooi dat ik bijna in huilen uitbarstte van ontroering ;-)

check

Af- en toe trek ik er eens een kwartiertje voor uit om bij de glutenvrije merksites te kijken of er soms wat bij zit wat ik niet ken maar wat er aantrekkelijk uitziet. Van een paar merken weet ik al dat ik de meeste dingen niet zo aantrekkelijk vind, vooral Wertz en Orgran vind ik duur en niet zo de moeite waard. Een merk dat ik bij sommige supermarkten tegenkom en waar ik weinig van heb geprobeerd is Roley's. Van hen kwam ik vandaag deze cakejes tegen en zeg eerlijk, dat ziet er lekker uit! Ga ik zeker een keer proberen als ik ze ergens zie staan!

warme chocolademelk

Wat altijd een beetje jammer is met coeliakie is dat je niet zomaar ergens kunt neerstrijken voor een flink stuk appeltaart. Of een tosti. Om deze herfst en winter op te leuken heb ik besloten dat het toegestaan is voor mezelf dat ik overal warme chocolademelk met slagroom neem. Met twee lactasetabletten ;-)

Ik ben dit weekend ook meteen al begonnen, na een wandeling en rondleiding in en om kasteel de Haar (Haarzuilens). Echt mooi daar, vooral de binnendeur (kijk maar op de foto! Inclusief ridderkleuter ;-)). En daarna warme chocolademelk is fantastisch, vooral als het heel heet is, met van die wegsmeltende slagroom...hmm!

verre uithoeken

Vandaag was ik op de terugweg van het Aviodrome (een ge-wel-dig uitstapje voor onze kleuter!) (er stond zelfs een echte politiemotor om op te poseren, hoe koel is dat) even in wat ik een verre uithoek noem: Zeewolde. Omdat we er toch waren heb ik daar in de plaatselijke Boni supermarkt meteen boodschappen gedaan. En dan valt het zo op dat er in zo'n hele toch ruime supermarkt helemaal geen enkel glutenvrij dieetproduct te krijgen is. Zouden mensen in Zeewolde dit soort nieuwerwetse ziektes gewoon niet krijgen? Of bestellen die alles via internet?

energie

Vandaag heb ik me verdiept in de nieuwe voorwaarden van de zorgverzekering én de afrekening van Eneco. Qua zorgverzekering was het een hele verrassing, in de brief van OHRA die bij de nieuwe voorwaarden zat stond de tip eens op de site de vergelijker te gebruiken om te zien of je ideaal verzekerd was. Nou ja, enthousiast gedaan en wat bleek, wat ik ook invulde ik kwam niet aan mijn huidige maandbedrag van 188,24 (excl. tandartsverzekering...)  Ik betaal ruim meer dan de duurste verzekering!
Goed, dat was een telefoontje waard met de vraag waarom ik een pakket had dat duurder was dan welk pakket op de site ook. Medwerker OHRA: "U heeft een niet meer bestaande verzekering, een die niet meer nieuw te krijgen is omdat de vergoedingen zo ontzettend gunstig zijn dat het er voor ons nooit uit kan". Hm, daar wil ik meer van weten. Hij ook, dus dat ging hij uitzoeken. En natuurlijk, ik krijg helemaal niks meer uitbetaald dan bij hun duurste verzekering, ik betaal gewoon dik meer premie zodat OHRA ook eens een leuk personeelsuitje heeft *moppermopper*. Goed, daar ga ik dus komend jaar bijna veertig euro per maand op besparen.

Verder kwam de afrekening van Eneco binnen en wat blijkt, sinds het opzeggen van de dubbeltariefstroom zijn we duidelijk goedkoper uit. Scheelt ten opzichte van vorig jaar meer dan 200 euro.En met vijf computers, twee televisies, een wasdroger, frequent ovengebruik en een vaatwasser is ons maandbedrag van Eneco toch maar 134 euro, hoe fantastisch is dat!

Nou, dat geeft me toch een buitengewoon tevreden gevoel moet ik zeggen. En dat terwijl we de meest afgrijselijke heerlijke witte winter hebben gehad sinds mensenheugenis! Mijn dag kan niet meer stuk (nou ja, ik baal nog wel van die boete van de milieupolitie voor het een uur te vroeg buitenzetten van de vuilniszakken, die ook vandaag arriveerde...)

meer meer meer

Okay dan, nog een paar (omdat jullie zo aandringen)(het blijft smakeloos natuurlijk):

Of zo, ook heel herkenbaar helaas:

En dan tot troost:
Nou, dat scheelt weer. Oh ja, de bron van inspiratie is hier. Verder vind ik het wel erg stormachtig en koud om plezier te hebben in de herfst...of was dat nou juist de lol ervan? Misschien maar even een rondje bladeren schoppen in het park met kleuter vanmiddag :-)

been there, seen that, got the t-shirt

Vandaag zag ik dat er bergen semi-grappige t-shirts voor coeliaken bestaan. Ik heb er persoonlijk nog nooit iemand mee gezien, en dat lijkt me niet zo gek. Zie je jezelf al lopen met deze tekst? Of deze?
Nee, ik vind het niet zo'n probleem als mensen niet meteen op het eerste gezicht kunnen zien wat ik wel en niet mag eten :-) Okay, nog eentje dan, de ergste:
Sorry sorry, ik weet het, meer dan smakeloos. Ik zal jullie de andere zeventig motiefjes besparen..

echt lekker

Bij een vriendin at ik Lhian's kitchen buttercookies. De green tea cookies had ik al eens geprobeerd (best maar niet bijzonder) maar dit vind ik écht lekkere roomboterzandkoekjes! Een aanrader, en ook geschikt voor niet glutenvrij etenden.
Omdat het vandaag erg koud was echt fris herfstweer bleek te zijn heb ik mijn fietstochtje vanochtend beperkt tot de kapper... Daar vrolijkt een mens van op, al is het voor dagelijkse vrolijkheid een wat dure hobby :-) Nu ga ik andijviestamppot maken terwijl kleuter met rode wangen van het buitenspelen de zojuist van zijn zus gekregen dvd van Emil (oh, jeugdsentiment, begreep ik van man) zit te kijken. Herfst is heeeeeerlijk...