cantina mexicana

Vandaag was ik bij Xenos, en daar lagen tot mijn blijde verrassing weer eens mais tortilla's in de schappen. Klein formaatje, merk Cantina Mexicana. Gluten Free, staat er groot op. Handig!

helemaal lekker

Echt overheerlijk: de TK roomboter amandelstaaf. Niet van 'gewoon' te onderscheiden. Een echte aanrader! Ik kreeg 'm met sinterklaas bij mijn ouders en tjonge, wat werd ik daar blij van. Waarom smaken niet alle glutenvrije dure dingen zo goed? En dat voor maar 8,99, met andere woorden een appel en een ei :-)

smokkelen

"Smokkel je nou echt nooit?", vroeg een collega me gisteren tijdens een borrel-met-hapjes. Nee, ik smokkel nooit met het glutenvrije dieet. Daar ben ik namelijk dagenlang ziek van, dus die verleiding is helemaal niet groot. Het was waarschijnlijk veel lastiger geweest als ik, zoals sommige coeliaken, geen verschijnselen had gehad bij dieetfouten. Dan had ik me wellicht nog wel eens bedacht of ik echt niet voor een keertje...'Gelukkig' heb ik die dilemma's niet.

Van de week nog nieuw geprobeerd qua dieetvoeding: citroenwafeltjes van Glutano. Smaakt naar gewone wafeltjes, gevuld met dat snoeppoeder wat prikt op je tong wat kinderen wel eens eten. Beetje raar. Koop ik niet nog een keer (maar wel allemaal opgegeten...).

eindelijk gelukt

In de nu vier jaar dat ik weet dat ik coeliakie heb is het me om een of andere reden nooit gelukt om daadwerkelijk lid te worden van de NCV, de Nederlandse Coeliakie Vereniging. Je moest eerst een formulier aanvragen (twee keer gedaan), dan invullen (twee keer gedaan) en dan ergens onder een stapel papieren laten liggen tot het een keer bij het oud papier belandt (ook twee keer gedaan), en zo werd ik maar geen lid. Vandaag keek ik weer eens op de website en het bleek dat je tegenwoordig drempelloos online lid kunt worden! Meteen gedaan. Nu hoor ik er helemaal bij :-)

lang geleden!

Tjonge, wat een tijd geleden dat ik wat geschreven heb op dit weblog! Ik was bijna het bestaan vergeten...maar dit is toch wel de tijd van het jaar om te schrijven over glutenvrij eten!

Gisteren waren we even in Kleve, en daar verkopen ze overal de glutenvrije Lebkuchen van Schär, die ik lekker vind en die een echte 'kerstsmaak' hebben. Tegenwoordig zijn ze ook in Nederland te koop, alleen wel meestal een euro duurder (zo ver is Duitsland toch niet?) Van TK kocht ik een glutenvrij speculaastaartje, wat ik minder lekker vond: erg droog, valt ontzettend uit elkaar en te zoet. Jammer, voor 6,45 verwachten ook glutenvrij etende mensen toch wel wat meer...
Nu wordt het weer de tijd om te gaan zoeken naar de AH excellent producten, waar vaak wel wat glutenvrij bij zit.  Zoals de slagroomtruffels, en de minichococakejes uit de diepvries (ik heb ze al in de vriezer liggen!) . Maakt al die donkere dagen toch een stuk leuker ;-)

niks bijzonders

Tja, er is even heel weinig nieuws op eetgebied bij mij. De laatste maanden bleef ik maar aanmodderen met eten, buikpijn en veel gedoe, zodat ik momenteel radicaal alles waar ik slecht tegen kan en alles waar ik 'officieel' allergisch op reageer achterwege laat. Dat komt in praktijk vooral neer op een dieet van rijstwafels met jam :-)

Echt, over een allergeenvrij dieet valt niks bijzonders te melden. 't Is wel voordelig :-)

van alles

Die broodjes waren de volgende dag binnen en ik vind ze wel te doen, maar lang niet zo lekker als de witte kaiserbroodjes van DS. Ze hebben dat beetje zurige wat goedkoop bruin fabrieksbrood meestal ook heeft.
Ze komen dus gewoon niet-bevroren aan, en vervolgens vries je ze meteen in. Gaat prima!

Verder had ik van "I am glutenfree" de brownies besteld, want ze zagen er op het plaatje net zo uit als de brownies van Damhert. Nou, zo op het oog lijken ze er inderdaad op, maar ze zijn helaas he-le-maal niet lekker. Geen chocoladesmaak (brownies zonder chocoladesmaak??), zuur, geen lekker mondgevoel. Erg teleurstellend!

Wat ik wel echt ideaal vind is de snelklaarhavermout van Provena. Zakje in beker, kokend water erop, minuutje wachten, klaar. Lekker (ja, dat is met havermout heel subjectief maar ik vind het dus lekker ;-)), en erg handig om mee te nemen.Want kokend water heb je overal!